Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, kentin önemli değerlerinden biri olan Erzincan Tulum Peyniri’nin üretim süreçlerini yerinde incelemek üzere üretici Abidin Karadaş’a ait işletmeyi ziyaret etti.
Gerçekleştirilen ziyarette üretim aşamaları detaylı şekilde değerlendirilirken, ürün kalitesinin artırılması ve daha geniş pazarlara ulaştırılması adına yürütülen çalışmalar ele alındı.
İl Müdürü Koçaker, Erzincan Tulum Peyniri’nin katma değerinin artırılmasına yönelik çalışmaların aralıksız sürdüğünü belirterek, yerel üretimin güçlenmesinin hem üreticiye hem de bölge ekonomisine önemli katkılar sağladığını ifade etti.
Ziyarette ayrıca, coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Erzincan Tulum Peyniri’nin hem lezzeti hem de ekonomik değeriyle kentin marka ürünlerinden biri olmaya devam ettiği vurgulandı.
Erzincan Haber Ajans
